甘鯛西京焼き

①調味味噌を作る

味噌、醤油、みりん、食用油を合わせる。

---

②漬け込む

甘鯛両面に調味味噌をまんべんなく塗り込み、ラップで包み冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。

---

③焼き上げ

調味味噌を拭き取り、フライパンの弱火でじっくり焼き上げ完成。