牡蠣グラタン

①下ごしらえ

牡蠣は塩水で軽く湯通ししておく。
椎茸はスライス、ほうれん草は5cmにカットし、バターで炒めておく。

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②耐熱皿に材料を入れる

耐熱皿にオリーブオイルを塗り、ほうれん草、椎茸、カキの順に入れる。

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③グラタンソースを作る

生クリームはホイップしマヨネーズと混ぜる。

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④オーブンで焼き上げて完成

具材を入れた耐熱皿にグラタンソースをかけ、 粉チーズをまぶし、オーブンで焼き上げて完成。