材料はトマトとメジナだけ！
メジナの香草パン粉焼き
- カテゴリ：おかず
- 調理難易度：
- 調理時間：20分
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材料
2人分
2人分メジナ切り身 … 2切れ
塩こしょう … 適量
トマト(スライス) … 1個
オリーブオイル … 50ml
＜香草パン粉＞
パン粉 … 大さじ1と1/3
パルメザンチーズ … 大さじ1
生パセリ(みじん切り) … 10g
にんにく(みじん切り) … 2片
作り方
①下ごしらえ
メジナに塩こしょう。
トマトを3〜5mmの厚さにスライスする。
②耐熱皿に盛付ける
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、メジナ スライスしたトマトを並べ、残りのオリーブオイルを上から掛ける。
③焼き上げる
調合した香草パン粉をまぶしオーブントースターで7～8分間 焼き上げ完成。
