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作り置きとしても、あると助かるご飯のおとも

ちりめんじゃこの有馬煮

カテゴリ：おかず
調理難易度：
調理時間：25分

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材料

4〜5人分

白魚(蒸し) … 200g
料理酒 … 150ml
粉山椒 … 2g

＜調味液＞
こいくち醤油 … 小さじ1と1/2
うすくち醤油 … 小さじ2
みりん … 大さじ2と2/3

作り方

①料理酒を鍋で熱しアルコールを飛ばす

②白魚を入れ中火で炊き上げる

③調味液を加え弱火で汁気がなくなるまで火にかける

最後に粉山椒をかけて完成。

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